รองจากมะม่วง ถ้ามีผลไม้หน้าร้อนที่เรียกความสดชื่นได้ทันทีก็ต้องแตงโม มีรสชาติเบาและดีต่อสุขภาพมาก พวกเราหลายคนชอบที่จะมีผลไม้นี้ราดด้วยเกลือสีดำหรือใส่ในสลัด แม้ว่าจะมีหลายวิธีในการลิ้มลอง แต่คุณเคยคิดที่จะทำแกงแตงโมหรือไม่! ตอนนี้เรารู้แล้วว่าสูตรนี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่าจะทำเป็นประจำ แต่ถ้ายังไม่ลอง ถือว่าพลาด! แกงแตงโมนี้อาจฟังดูผิดหูผิดตา แต่รสชาติของมันนั้นทำให้น้ำลายสออย่างแน่นอน มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของเครื่องเทศจากมาซาลาต่างๆ ในขณะที่ แตงโม จะเพิ่มความหวานและทำให้มีรสเปรี้ยว เพื่อเพิ่มความประหลาดใจเล็กน้อยสูตรนี้ใช้มะม่วงด้วย