นักวิจัยเลือกเด็กเป็นส่วนใหญ่ในการศึกษา เนื่องจาก ยาสีฟัน เคลือบฟันของเด็กบางกว่าผู้ใหญ่มาก ดังนั้นการได้รับการเตือนล่วงหน้าถึงการสึกกร่อนของกรดจึงมีความสำคัญมากกว่า เพื่อทำการวัดด้วยอุปกรณ์ O-pH นักวิจัยยังได้คัดเลือกนักศึกษาชั้นปีที่ 2 และ 3 ในโรงเรียนทันตแพทย์ ซึ่งอยู่ภายใต้การดูแลของคณาจารย์การทดสอบไม่รุกราน ในขณะที่ใช้สีย้อมกับฟัน ปลายสายยาวจะเป็นโพรบที่ส่งและรวบรวมแสงขณะลอยอยู่เหนือผิวฟัน (ดูภาพ) แสงที่รวบรวมได้จะเดินทางกลับไปยังกล่องกลางที่ให้การอ่านค่า pH มีการอ่านเงื่อนไขเกี่ยวกับฟันของผู้ป่วยหลายครั้งก่อนและหลังการบ้วนน้ำตาลและการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขอื่นๆ เช่น การทำความสะอาดฟันก่อนและหลังการทำฟันอย่างมืออาชีพ